SPRING VALLEY BREWERY Kyoto

맥주를 중심에 두고 요리를 조금씩 맛보는 식사라면, SPRING VALLEY BREWERY Kyoto의 ‘BEER FLIGHT’로 취향에 맞는 맥주를 찾아보며 시작할 수 있다. 메뉴에는 6종을 맛보는 세트와 취향에 맞춰 고르는 3종 세트가 안내되어 있으며, 맥주 종류와 가격은 시즌에 따라 달라진다. 낮술을 즐기러 방문한 한 사람은 맥주 3종을 맛보고 2잔째부터 하프 사이즈를 골랐다고 한다.

고등어 초절임 포테이토샐러드가 기억에 남았다는 후기가 있다. 메뉴에서는 우메보시 과육과 묘가를 곁들인 요리로 소개한다. 먼저 맥주와 함께 한 접시를 맛보거나 샐러드와 피자를 더해 식사로 즐겨도 좋다. 갓 쪄낸 뱅어포와 구조네기, 태운 버터 간장을 올린 피자는 일본식 재료를 살린 이곳다운 메뉴다. 교토 절임채소와 제철 교토 채소에 유자 드레싱, 치리멘 산쇼를 더한 샐러드도 있어 요리의 맛을 바꿔가며 맥주를 곁들일 수 있다.

양조장을 갖춘 독채 교마치야로, 나뭇결을 살린 모던한 실내에서 크래프트 맥주와 안주, 피자, 그릴 요리를 내며 점심 영업도 한다. 혼자 식사하기에도 좋은 곳으로 안내되어 있고 테라스석도 있어, 혼자 맥주를 맛보거나 여럿이 식사를 나누는 날 모두 상황에 맞게 선택할 수 있다.